こんにちは。
これらが、「一ノ蔵」さんの蔵中画像です！
蔵元といえば、古民家ぽかったり、薄暗かったり、実験室ぽかったり、、、みたいなところが多いですが。。。
ここは、大学キャンパスのように広く、現代的研究所の情景でした！！！
明るくて清潔感が凄い！！！
しかししかし、だからと言って機械化されてるわけではなく、
作業は徹底的に「手づくり」！！！
最初から最後まで、しっかり「手づくり」されているそうです！
それが、創業者の意志であり遺言であり。
代々社長以下スタッフも、「手づくり」に誇りをもって、酒造りをされています！！！
皆さん、礼儀正しくあたたかい方々で、とてもよい現場風景を見ました！
ホンマ、さすがの一言でした！
おーきにです。。。金澤かどま