こんにちは。
これらが、「一ノ蔵」さんの蔵中画像です!
蔵元といえば、古民家ぽかったり、薄暗かったり、実験室ぽかったり、、、みたいなところが多いですが。。。
ここは、大学キャンパスのように広く、現代的研究所の情景でした!!!
明るくて清潔感が凄い!!!
しかししかし、だからと言って機械化されてるわけではなく、
作業は徹底的に「手づくり」!!!
最初から最後まで、しっかり「手づくり」されているそうです!
それが、創業者の意志であり遺言であり。
代々社長以下スタッフも、「手づくり」に誇りをもって、酒造りをされています!!!
皆さん、礼儀正しくあたたかい方々で、とてもよい現場風景を見ました!
ホンマ、さすがの一言でした!
おーきにです。。。金澤かどま